Placinte cu ludaie, crumpi cu carne si rachie de caisa, pleskavica si pasula frecata. Banatul din farfurie se prezinta la Timisoara

TIMISOARA. Eveniment de marca la Casa Artelor din Timisoara care se transforma, pret de cateva ceasuri in cuina bunicii. Vorbe de demult, obiecte din copilarie si gusturile de acasa, toate acestea vor putea fi intalnite sub titlul „Gastronomie si identitate: Banatul din farfurie„.

CITESTE SI: Primul contract rupt cu o firma de deszapezire pentru ca nu si-a facut treaba. Anuntul presedintelui CJT la Timisoara 

Sala StudioArt, galeria Subterana si Cafe Klapka isi asteapta gostii miercuri, 28 februarie, de la orele 17.30.

Intalnirea cuprinde urmatoarele prezentari:

Gastronomie si identitate: Banatul din farfurie – Nicoleta Musat, co-moderator Comunitatea locala Ro100 Timisoara (intre 18:20 si 18:30)

Micro-armonia din farfurii sau Banatul si feeriile culinare – prof.univ.dr. Adriana Babeti (intre 18:30 si 19:00)

Bugataria si bagajul identitae: intre nostalgii si regasiri – conf. univ. dr. Smaranda Vultur (intre 19:00 si 19:30)

CITESTE SI: Nicolae Robu: Nu vom avea parcari noi in centru, la Timisoara, pana in 2021, pentru ca nu mai avem timp sa le facem. Cine il contrazice

Dupa ce vorbele gostilor de seama se vor fi terminat, se scot din credenturi si sertare obiecte si fotografii ale dragilor nostri din alte vremuri, lucruri pe care le-au lasat mostenire, obiecte incarcate cu emotii si amintire. Ele vor fi expuse, in galeria Subterana, de miercuri seara, de la ora 20.00, vreme de doua saptamani.

CITESTE SI: Focuri de arma in vestul tarii. Politistii au tras cu pistolul ca sa opreasca niste hoti. Cum s-a incheiat operatiunea 

Si pentru ca aceasta calatorie in lumea gusturilor de acasa sa fie asa cum se cade sa fie, seara se incheie in Cafe Klapka cu o masa intinsa si plina de bunatati. Grenadiermarch, pleskavica, crumpi cu carne, plasintie cu ludaie, babe negre, susituri, cusma lui Guguta sau pasula frecata – toate se vor gasi pe mesele Cafenelei Klapka, insotite de rachie si vinuri banatene, dar si vinuri alese care au ajuns aici din alte regiuni, inclusiv din Republica Moldova

Evenimentul „Gastronomie si identitate: Banatul din farfurie” este organizat de Comunitatea locala Romania 100 Timisoara in parteneriat cu Directia Judeteana pentru Cultura Timis