O minunatie de cofetarie s-a deschis la Timisoara. Hai sa-ti faci o bucurie si sa-ti rasfeti simturile cu prajituri facute cu dragoste, dupa retete traditionale!

TIMISOARA. Cheesecake, amandine, savarine fine si o multime de torturi delicioase, facute numai cu ingrediente naturale si sanatoase. Toate te imbie din vitrinele luminoase ale celei mai noi cofetarii din Timisoara.

In zona Girocului, pe Calea Martirilor la numarul 25, atat prajiturele delicioase, cu fructe, cu ciocolata si nu numai, cat si torturi insiropate isi asteapta pofticiosii de toate varstele. La Cofetaria Sas, accentul se pune pe calitate. Nu vei gasi aici decat bunatati facute din ingrediente naturale si sanatoase.

Omul de afaceri timisean, din mainile caruia au iesit cateva dintre retetele de prajituri aflate in vitrinele cofetariilor sale din Lugoj si Timisoara, Sergiu Sas, a batut tara in lung si-n lat ca sa descopere gusturi desavarsite de dulciuri pe care le-a reinventat.

‘Am gustat prajituri de peste tot. In afara de zona Moldovei, pot sa spun ca am gustat din prajiturile din fiecare zona a tarii, unde am mers special sa caut retete, gusturi diferite. Sortimentele noastre de prajituri nu se mai gasesc in alta parte. Marea majoritate sunt retete proprii, gandite, create si testate de noi’, ne-a povestit Sergiu Sas.

La cocheta pravalie cu delicii din Calea Martirilor puteti gasi tot ce va pofteste inima. Insa nu margarina, praf de ou sau mix gata preparat de prafuri pentru prajituri, pentru ca toate ingredientele sunt naturale. Absolut totul este premium.

‘Nu folosim absolut deloc margarina in niciun produs de-al nostru, nu folosim ciocolata proasta, sau mai bine zis urme de ciocolata in ‘ciocolata’ sau alte produse ieftine. Noi folosim doar produse premium. Folosim unt, numai unt. Sub nicio forma nu stim sa facem altceva. In prajituri sunt 2 tipuri de productie. Cea clasica, cu margarina, cu premixuri din prafuri, care are costuri de productie undeva la 3 euro. Noi ce facem? Doar creme fierte, oul este ou, nu e praf de ou, nu este altceva. Bineinteles este un proces mult mai complicat de productie, mai costisitor, insa rezultatul este mult mai calitativ. Mai mult, untul face diferenta. Nu lucram cu margarina la niciun produs. Avem utilaje speciale pe care le folosim pentru prepararea cremelor. Sunt niste masini performante, deoarece la mana se fac greu si nu ies la fel de bine’, a mai spus Sergiu Sas.

In spatele vitrinelor impecabile cu prajituri se afla o echipa de specialisti care prrepara savuroasele produse, de la mini-tarte cu fructe la combinatii de blaturi din bezea cu nuca pana la torturi pentru evenimente. Uneori chiar si de 340 de kilograme.

‘Stam foarte bine la partea de decoruri. Avem oameni foarte bine pregatiti si foarte talentati care se ocupa de decoruri. Pentru evenimente facem candy-bar-uri, torturi mari, iar cea mai mare piesa pe care am facut-o a fost un tort cu 7 etaje, care a fost 100% tort, fara macheta. A avut 340 de kilograme si peste 3 metri inaltime. A fost o copie dupa tortul de la nunta lui Cristi Borcea. A avut 1.500 de trandafiri, a fost o nebunie’, ne-a povestit Sergiu Sas.

La Cofetaria Sas puteti sa va planificati, impreuna cu inimoasa echipa, momentul dulce de la un eveniment special. Puteti sa alegeti din zeci de combinatii de fructe, siropuri, blaturi pufoase ori crocante, toate delicioase.

Dar si pentru un moment de rasfat pentru voi, families au prieteni puteti sa va bucurati de prajitura casei: un deliciu cu vanilie si ciocolata, cu nuca, bezea si fulgi de migdale.

Asadar, veniti sa va convingeti ca la Timisoara, pe Calea Martirilor 25, s-a deschis o minunatie de cofetarie! A treia din lantul cofetariilor Sas, dupa cele din Lugoj.

Detalii gasiti si pe pagina de Facebook.