Atunci cand vine vorba despre alimente sanatoase, cartofii si untul de arahide nu au ce cauta in discutie. Gresit, spun specialistii. Atat timp cat sunt consumate corect, nu sunt deloc daunatoare. Nutritionistii sustin ca aceste alimente sunt sanatoase pentru corp si aduc un aport nutritional insemnat organismului, insa doar atunci cand sunt preparate corect.
Cartofii au un indece glicemic ridicat, astfel ca nu este bine sa fie consumati in cantitati mari. De asemenea, specialistii recomanda sa nu prajim cartofii, ci sa ii mancam fierti in coaja, pentru ca, in acest fel se transforma intr-un aliment esential, cu continut ridicat de vitamina C si minerale.
Ouale, consumate consumat intregi furnizeaza corpului grasimi omega-3 bune pentru inima, proteine de calitate, precum si vitamine si minerale importante.
Ciocolata face si ea parte dintre alimentele interzise, insa, potrivit nutritionistilor, sortimentele de ciocolata neagra cu un continut redus de zahar sunt o importanta sursa de antioxidanti.
Nici untul de arahide nu este daunator sanatatii, daca este consumat cu masura. Arahidele si alte nuci crude sunt o sursa buna de proteine, grasimi sanatoase, fibre, minerale si vitamine si sunt sarace în grăsimi saturate.
Citeste mai mult aici.