Adaugarea lintei in dieta persoanala ofera o multime de beneficii pentru sanatate de la scaderea in greutate la imbunatatirea sanatatii inimii. Sunt o sursa ieftina de proteina, insa nu au grasimi, sunt bogate in fibre si in alti nutrienti esentiali.
Sursa de fier
Deficienta de fier este una dintre este una dintre cele mai intalnite boli nutritionale la nivel mondial sustine Organizatia Mondiala a Sanatatii. Daca nu ai suficient fier in dieta te vei simti slabit si obosit. Lintea este o sursa excelenta de fier, cu 3,3 miligrame la o jumatate de portie. Femeile au nevoie de 18 miligrame de fier zilnic, in vreme ce pentru femeile in varsta si barbati necesarul de fier este de 8 miligrame pe zi. Este bine de stiut, totusi, ca organismul nu poate absoarbi la fel de mult fier din legume precum o face din carne. Dar, consumul de linte impreuna cu produse bogate in vitamina C (spre exemplu, ardei gras), poate ajuta la imbunatatirea absorbtiei de fier.
Previne bolile cronice
Potrivit unui studiu publicat in 2012 in „Archives of Internal Medicine” adaugarea unei portii de legume, precum lintea, in dieta zilnica a bolnavilor de diabet regleaza nivelul zaharului din sange, scade colesterolul si trigliceridele si reduce usor tensiunea arteriala.
Continuarea pe kfetele.ro