TIMISOARA. Bucurie mare in randurile vanatorilor timiseni, si nu numai. Cu totii si-au dat intalnire la Padurea Verde, la Poligonul Diana, pentru o noua editie a Festivalului Vanatorilor, un eveniment unic in tara noastra.
Ceaunele aburinde cu tocanita de caprior, gulas din carne de cerb sau tocana de mistret au atras sute de timisoreni la marginea orasului. In meniu s-au mai aflat si creier de porc pe gratar, invelit in prapure, dar si preparate din peste.
Vanatorii din toata tara, dar si de peste hotare, si-au aratat maiestria in ale vanatului, fie ca au tras cu pusca, au gatit ori au privit si au gustat delicatesele gatite la ceaun. Muzica populara a asezonat „platoul vanatoresc” de la marginea Timisoarei. Si prichindeii au fost in lumea lor, micutii intrecandu-se intr-o competitie de tir.
„Avem peste 3.000 de participanti, de la toate cluburile de vanatoare din cadrul Clubului Timisoara, asociatii invitate din judetul Timis, cluburile de vanatoare a Asociatiei Judetului Timis, precum si invitati din Ungaria si din Serbia. Noi nu stim numai sa gatim, stim sa si dresam caini, am avut concurs de dresat caini, concurs vanatoresc, concurs de tir redus la aer comprimat pentru copii intre 6 si 10 ani, cel mai frumos trofeu prezentat in festival, cel mai frumos stand si concursul de ceaune pe 3 categorii: preparate din vanat, din peste si alte preparate”, ne-a declarat Puiu Oprea, presedinte Clubul Vanatorilor Timisoara.
Din juriu au facut parte personalitati si mari maestri ai artei culinare: bucatarul Stefan Bercea, presedinte al Asociatiei Bucatarilor si Cofetarilor din Turism – Romania, Iosif Szabo, maestru bucatar si membru al Asociatiei Bucatarilor din Romania, precum si cate un membru al delegatiei din cele doua tari invitate.