Potrivit principiului dietei cu sampanie, nici un aliment nu este interzis consumului, insa toate trebuie sa fie de foarte buna calitate, bogate in nutrienti si gustoase si, mai ales, sa totalizeze 1.200 – 1.400 de calorii pe zi.
Psihologul Dearbhla McCullogh explica faptul ca organismul se simte mult mai bine daca primeste in loc de hamburger si cartofi prajiti, o masa cu somon, salata verde si sampanie.
„Majoritatea regimurilor interzic alcoolul si ciocolata. Atunci cand stii ca aceste lucruri nu sunt complet interzise, efectul psihologic poate fi puternic„, mai spune McCullogh.
Potrivit unor studii ale cercetatorilor britanici, sampania duce la scaderea riscului de boli cardiace si Alzheimer, cand este consumata cu moderatie.