TIMISOARA. La aproape de 2 saptamani de la inchiderea cantinei de Liceul Silvic, inspectorii de la Protectia Consumatorului au descins si la cea de la Colegiul Tehnic Henri Coanda, dupa ce au primit o reclamatie.
Au gasit un adevarat dezastru. Stau marturie imaginile filmate de catre inspectori.
Comisarii au aplicat o amenda, au oprit de la vanzare produsele neconforme si au si inchis cantina pana la rezolvarea problemelor.
„Cantina Colegiului Tehnic Henri Coanda Timisoara
Abateri constatate:
– agregate frig neigenizate cu depuneri masive de praf si cu urme de mucegai.
– Nu se monitorizeaza temperatura complet la spatiile frig din dotare.
– peretele exterior vitrat prezenta in partea de jos exfoliere de zugraveala, iar tocaria din fier cornier nu a mai fost igienizata prezentând pe porțiuni extinse rugina iar unele geamuri erau sparte ciobite si neinlocuite.
– in interiorul salii de mese si al spațiului de depozitare al materiei prime de origine animala au fost identificate amplasate 3 capcane de rozatoare in una fiind 2 rozatoare moarte si în alta fiind identificate insecte si gandaci de bucatarie.
– preparatele calde au identificate pastrate la temperaturi intre 20,8 si 40, 3 nefiind astfel pastrate la temperatura prescrisa legislativ de 60 grade.
– intr-un spatiu frig era depozitata branza Metro chef la temperatura de -2,2 grade deoarece congelatorului ii lipsea usita.
– in lista meniu nu erau efectuate calculul declarației nutritionale
– spalatoria utilizata salarea fetelor de masa si protecțiile de scaun era amenajata într-o cladire total improprie, cu grad avansat de degradare, pereții fiind cu tencuiala cazuta si crapaturi.Sancțiuni dispuse:
– O amenda contravenționala in cuantum de 3000 lei
– 1 avertismentAu fost dispuse urmatoarele masuri complementare:
– oprirea temporara a prestarii serviciilor pâna la remedierea deficiențelor constatate- cantina
– oprirea definitiva de la comercializare al produselor neconforme„, a transmis Mihai Alin Gubandru, comisar sef CRPC Vest Timis.
