Postul nu trebuie sa fie nici un chin si nici infometare. Mai ales in perioada verii, cand la tarabe gasim o multitudine de legume si fructe proaspete, exista numeroase combinatii alimentare care tin de foame si aduc un plus de vitamine organismului.
Iata doua retete pe care oricine le poate gati in postul Sfintei Marii!
Varza de Bruxelles in sos de rosii :
– 500 g varza de Bruxelles taiata in fidelute
– 2 rosii taiate în bucati
– 5 linguri de susan
– 3 linguri de seminte de floarea-soarelui
Ingredientele se amesteca intr-o oala, pana cand varza este fiarta. Apoi se face un piure in mixer din urmatoarele ingrediente.
– 3 rosii mari
– 3 linguri de iaurt de soia
– zeama de lamaie
– jumatate de ceapa
– un praf de zahar si unul de sare
– putin cimbru
Salata picanta de pepene
-100 g pepene galben
– 50 g castraveti
– cateva cubulete de ceapa
– 1 lingura ulei
– 1 lingura lapte de soia
– 1 lingurita zeama de lamaie
– sare, piper, zahar, praf de enibahar, curry
Se curata de coaja pepenele si castravetii si se taie in cubulete. Se pregateste un sos din ceapa, ulei, lapte de soia si zeama de lamaie. Se condimenteaza si se toarna peste salata.