Poftele pentru anumite alimente apar atunci cand consumam alimente industriale rafinate, cu incarcatura glicemica ridicata si densitate nutritionala scazuta in cadrul unor diete monotone care nu ne pot furniza nutrientii necesari sanatatii organismului.
De ce apare pofta de dulce?
Pofta de dulce, in conditiile unei diete echilibrate si diversificate este normala, insa problemele incep atunci cand nu ne putem abtine de la consumul de dulciuri, ne spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.
„Atunci cand poftim tot timpul la dulce s-ar putea, in faza incipienta, sa suferim de o carenta de crom si magneziu. Cromul este necesar pentru producerea factorului de toleranta la glucoza (GTF), care este absolut necesar pentru functionarea normala a hormonului hipoglicemiant – insulina. Cand insulina nu mai poate transporta glucoza din sange in interiorul celulelor pentru a fi transformata in energie, celulele sunt permanent infometate, inducand dorinta de dulce„, explica specialistul. Si ghici ce se intampla cu acel surplus de glucoza? Metabolismul nostru il transforma in grasime care se depune in adipocite si ajungem sa ne confruntam cu supraponderalitatea si obezitatea, care atrag dupa sine boli grave.
Iata cateva trucuri pentru a stimula creierul sa produca mai multa serotonina:
1. Trebuie sa faci miscare in fiecare zi!
Exercitiile fizice au rolul de a stimula eliberarea endorfinelor si productia serotoninei. Nu lenevi pe pat, ci incearca sa respecti un program de exercitii fizice. Chiar daca timpul nu-ti permite sa faci exercitiile in fiecare zi, nu renunta la ele, ci reia programul de indata ce te eliberezi putin.
2. Consuma zilnic legume crude si verdeturi!
Daca ii asiguri organismului tau necesarul de nutrienti, el nu va mai genera acele pofte cu care te confrunti. De aceea, trebuie sa consumi zilnic 6 portii de legume/verdeturi care sunt pline de fibre si nutrienti care te vor impiedica sa exagerezi cu mancarea si sa poftesti la alimentele care nu au valoare nutritiva.
Citeste cntinuarea pe www.eva.ro.