TIMISOARA. Traditionala ‘Degustare a carnatilor’, unul dintre cele mai asteptate evenimente in Banat, se pregateste de o noua editie. Asta pentru ca in aceasta perioada a anului carnatii ajung la savoarea deplina, spun specialistii.
Organizata de redactia Banater Zeitung, degustarea va avea loc de asta data la Biled, la mai putin de 30 de kilometri de Timisoara.
Sarbatoarea este o traditie deja de multa vreme, pe care organizatorii au dorit sa o promoveze si in alte comunitati in care traiesc etnici germani, nu doar in Timisoara. Din acest motiv, in ultimii ani, evenimentul s-a tinut si in alte localitati din Timis si Arad.
In acest an, degustarea bunatatilor facute de mesteri macelari, dupa retete nemtesti stravechi, va avea loc in 13 februarie, la caminul cultural din Biled.
Pentru a fi mai aproape de cititorii din Banat, saptamanalul german din Timisoara a decis sa organizeze manifestarea in comuna timiseana dupa succesele inregistrate in anii trecuti la: Buzias, Lugoj, Deta, Cenad, Santana, Sag, Maria Radna si Bocsa.
Pe langa degustarea si premierea carnatilor, organizatorii au pregatit si o demonstratie de sacrificare a porcului dupa traditia svabilor banateni.