TIMISOARA. Inspectorii OPC au făcut mai multe controale la restaurante din diferite zone ale Timișoarei, iar în urma acestora au găsit mai multe nereguli.
CITESTE SI: Impact violent. Mort de beat, un sofer a izbit cu masina un stalp de iluminat la Timisoara
Comisarii au verificat 7 operatori economici și au găsit mizerie, produse fără etichetă sau chiar expirate, dar și marfă depozitată în recipiente improprii.
În urma controalelor, inspectorii au dat două avertismente, 9 amenzi și au închis până la remedierea deficiențelor 4 restaurante.
„În urma acestor acțiuni, comisarii CJPC Timiș au aplicat următoarele sancțiuni:
– 2 Avertismente
-9 amenzi în cuantum total de 54.000 lei
Acestora li se adaugă următoarele măsuri complementare:
– oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor cu deficiențe
– a fost dispusă sancțiunea complementară de oprire temporară a prestării serviciilor pană la remedierea deficențelor pentru 4 unități,respectiv SC OPT CONDIMENTE SRL-Restaurant Merlot, SC GASTRONOMIQUE TRIO SRL, SC LA FOCACCERIA SRL, SC GAMACENTRUM SRL-restaurant Porto Arte
Dintre cele mai importante nereguli, menționăm:
-Produse alimentare utilizate ca materii prime,depozitate neconform,care nu respectau condițiile impuse de producător
-Bloc alimentar neigienizat corespunzător,cu exfolieri ale pereților,
-Spații de refrigerare-congelare neigienizate
– Comercializarea unor produse depistate fără termene de valabilitate afișate pe etichetă
– Comercializarea unor produse cu data durabilității minimale depășită
– Folosirea, în procesul tehnologic de preparare, a unor tăvi și cuptoare neigienizate corespunzător cu depuneri consistente de grăsimi arse,hote neigienizate
– Utilizarea unor cântare neverificate metrologic
– Materii prime lipsite de elemente de identificare/caracterizare necesare stabilirii conformității acestora
– Materii prime cu modificări organoleptice
– Depozitarea produselor în recipiente improprii
– Utilizarea unor spații de depozitare neigienizate„, a transmis Mihai Alin Gubandru, comisar sef CRPC Vest Timis.
