Se gateste usor, este delicios si nici nu este nevoie de prea mult timp petrecut in bucatarie pentru a-l face.
Pentru a gati escalopul banatean aveti nevoie de carne de porc fara os, un kilogram de pulpa sau de spata, 100 ml de ulei, 50 de grame de faina, 1000 grame de sos brun spaniol si 100 ml de vin rosu, daca se poate de casa.
La toate acestea se adauga si sare, in functie de gust.
AICI puteti vedea cum se gateste escalopul cu sos de vin.