TIMISOARA. Ca bucataria banateana a fost influentata de-a lungul timpului de austro-ungari nu mai este un secret, insa banatenii au stiu tot timp sa adapteze mancarurile si sa le transforme in ceva al lor. Asa s-a intamplat si cu papricasul de pui cu smantana.
Pentru a gati o asemenea delicatesa este nevoie de 1 kilogram de carne de pui, 200 de grame de smantana 4-5 cepe, un catel mic de usturoi ce trebuie zdrobit, o lingura de paprika de ardei iute, doua linguri de faina, foi de dafin si patrunjel tocat. Sarea sau piperul pot fi si ele adaugate, dar dupa gustul fiecaruia.
De asemenea, mai puteti adauga, daca doriti, ardei grasi, una sau doua rosii mici, sau o lingurita rasa de chimen praf, insa toate acestea sunt optionale.
AICI puteti vedea cum se gateste papricasul de pui cu smantana, o mancare ce poate fi serivta de intreaga familie.