Un desert specific banatean, delicios si usor de facut, taschele cu pegmez sunt gatite mai mult in zona zona rurala a Banatului.
Ingredientele pentru taschele cu pegmez se gasesc in gospodaria fiecarui banatean. Pentru aluat este nevoie doar de doua oua, de 200 de grame de faina si de praf de sare.
Un alt ingredient de care aveti nevoie este pegmezul, un gem de prune, caise si macese, foarte consistent si care se face in zona Banatului.
Si pentru a-i da si un aspect cat mai placut, mai este nevoie de asemenea de 100 de grame de pesmet, 30 de grame de unt, 100 de grame de zahar, 1 plic de zahar vanilat, faina pentru presarat, un albus de ou si smantana dulce.
AICI vedeti si cum se prepara taschele cu pegmez.