TIMISOARA. Am ajuns la miezul zilei si este timpul sa ne gandim si la ce vom manca la masa de pranz. Opiniatimisoarei.ro va recomanda o mancare de legume sanatoasa si care poate fi gatita rapid, ciuspais de dovlecei.
De obicei aceasta mancare este pregatita de familiile de origine germana din Banat. Pentru a gati ciuspaisul este nevoie de doi dovlecei, o ceapa, un morcov, 2-3 rosii, cate o legatura de marar si de patrunjel, doua lingurite de faina, 2-3 catei de usturoi, patru linguri de ulei de masline.
Pe langa toate acestea se mai adauga sare, piper, cimbru si o frunza de dafin, dar optional si o lingurita de zahar.
AICI puteti vedea si modul in care se prepara ciuspais-ul de dovlecei, iar daca vreti sa pregatiti si acasa mancarea este gata in 35-40 de minute.