Unele alimente isi pierd calitatile nutritionale si devin toxice atunci cand sunt reincalzite. O spun chiar specialistii, care atrag atentia ca ciupercile, carnea de pui, cartofii, spanacul ori sfecla rosie ne pot crea probleme de sanatate. Atentie! Lista nu se opreste aici.
Potrivit realitatea.net, ciupercile trebuie consumate de indata ce sunt gatite. Iar daca ramane o portie pentru a doua zi, ar trebui mancata rece. Cand sunt reincalzite, ciupercile pot deveni periculoase pentru sistemul digestiv.
La fel se intampla si in cazul carnii de pui. In cazul in care nu poate fi evitata reincalzirea, atunci specialistii sustin ca acest lucru trebuie facut la cea mai joasa temperatura.