TIMISOARA. Aluatul se intinde pe toata suprafata mesei, cat mai subtire posibil, apoi cu ajutorul fetei de masa se ruleaza usor, asta dupa ce in unele cazuri e umplut cu branza. Se aranjeaza in forma de melc, apoi se pune cu atentie peste un fel de papricas din cartofi deja fierti. Peste toate astea se aseaza un capac si nu se mai umbla la preparat cateva minute bune.
Vorbim, pe scurt, despre traditionala paturata pe crumpi, un fel de mancare de demult, cu care se delectau bunicii nostri.
Festivalul Paturatei se afla la a doua editie si are loc la Ciacova, un orasel aflat la doar 33 de kilometri de Timisoara, in 1 iunie. E organizat de Primaria orasului Ciacova, in colaborare cu Asociatia pentru Promovarea si Dezvoltarea Turismului in judetul Timis.
Festivalul Paturatei va va oferi ocazia de a descoperi si alte atractii ale orasului.
Deschiderea oficiala a evenimentului are loc la ora 15.00, iar pana la ora 18.00, delicioasele preparate vor fi pregatite pentru pofticiosi.
La ora 15.30 are loc prima degustare, iar de la orele 16.00 participantii sunt invitati la un tur ghidat la obiective turistice din Ciacova: Cula, Casa Memoriala Dositej Obradovici si Piata Cetatii.
La ora 18.00, are loc premierea celor mai bune paturate.
Inca de la orele 16.00 si pana la ora 22.00 in Piata Cetatii din Ciacova se desfasoara un program artistic sustinut de interpreti si dansatori de folclor.