Timisoara, pe harta gastronomica a lumii. Banatenii au stabilit un record mondial: cea mai mare mancare de fasole cu ciolan afumat

TIMISOARA. Se iau peste 20 de bucatari iscusiti, 200 de kilograme de ciolan afumat, 50 de kilograme de fasole, 4 kilograme de ceapa si condimentele necesare si se pune Timisoara pe harta gastronomica a lumii.

Asa au batut recordul sambata dupa-amiaza bucatarii banateni cu cea mai mare mancare de fasole cu ciolan afumat, in cadrul Cupei Banatului in Gastronomie. Dupa mai bine de 5 ore de mestecat in fasole, in ceapa si in tava de 14 metri cu cateva zeci de ciolane afumate, peste 20 de bucatari din Banat, Republica Moldova si din Israel au primit medaliile mult asteptate, venite de la Gastro Show International Cooking Entertainment.

Cel care a omologat recordul si a degustat iahnia de fasole a fost chiar presedintele Asociatiei Mondiale a Organizatiilor de Bucatari. „Perfect!”, a fost singurul cuvant rostit de maestrul bucatar Gissur Gudmundsson in fata a sute de timisoreni prezenti pe platoul stadionului Dan Paltinisanu.

Bucatarii care au pregatit recordul au fost premiati pe scena de organizatorul evenimentului, Radu Zarnescu, care a impartit certificatele internationale Asociatiei Nationale de Gastronomie din Timisoara, unor bucatari din Israel si Asociatiei Catering Moldova. Cu totii si-au dat mana sa stabileasca recordul la cea mai mare mancare de fasole cu ciolan afumat si, la final, au impartit mai bine de o mie de portii de iahnie timisorenilor nerabdatori sa guste delicioasa mancare. Verdictul a fost: „delicios”!

Foto: Dariana Dragos, Ervin Boer