Aspecte legislative privind siguranta alimentelor si igiena produselor, intru-un seminar de informare organizat de CCIAT

TIMISOARA. Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Timiș, în parteneriat cu Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Timiș și Direcția de Sănătate Publică Timiș, sub egida Instituției Prefectului Județul Timiș, organizează un seminar de informare privind siguranța alimentelor și igiena produselor, sub genericul:

Norme și standarde privind producția, procesarea, comercializarea

și distribuția alimentelor

Măsuri de control și supraveghere a igienei și siguranței alimentare – aspecte esențiale pentru protecția sănătății consumatorilor

Printre principalele aspecte reglementate de pachetul legislativ privind igiena alimentară se numără: condițiile de igienă în unitățile de producție și comercializare a alimentelor, implementarea buletinelor de analize și certificări de calitate, etichetarea corectă a alimentelor, controlul și monitorizarea lanțului de aprovizionare alimentară, gestionarea deșeurilor alimentare, asigurarea trasabilității alimentelor, precum și stabilirea sancțiunilor pentru nerespectarea normelor igienice.

Agenda evenimentului:

Ora 9.45 – 10.00 Înregistrarea participanților

10.00 – 10.15 Mesaje de bun venit

10.15 – 11.00 Implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP și flexibilitatea cu privire la implementarea unor asemenea proceduri; GHIDURI DE BUNE PRACTICI – prevederi legislative și proceduri pentru micii producări și agenții economici

Prezintă specialiști DSVSA:

• Dr. Flavius NICOARĂ, Director Executiv

• Dr. Corina PĂDURARIU, Consilier BAITGAIE

11.00 – 11.45 Măsuri de inspecție privind condițiile igienico-sanitare pentru domeniul HoReCa; Condițiile de avizare și circyite igienico-sanitare în unitățile publice alimentare, unitățile de învățământ publice și private, saloane de înfrumusețare etc.

Prezintă specialiști DSP Timiș:

• Dan Laurențiu COJOC, Inspector Superior, Serviciu Control în Sănătate Publică

• Conf.dr.Corneluța FIRA-MLĂDINESC, medic primar igienă, Șef Compt. Evaluare Factori de Risc din Mediul ți Viața în Muncă

• Asist.univ.dr. Ionuț CĂPRARU, medic șef în cadrul Dept. Supraveghere în Sănătate Publică, Președinte Comisia de Examinare

11.45 – 12.30 Sesiune de întrebări și răspunsuri

Evenimentul are loc pe data de 16 aprilie 2024, ora 10.00, la Centrul Regional de Afaceri al CCIAT din Timișoara, B-dul Eroilor de la Tisa nr.22, Sala Banat (etaj 1).

Participarea este gratuită și se face pe bază de înscriere.

Link de înregistrare: https://www.cciat.ro/formular/index.php?cdx=des

Informații suplimentare la tel. 0256 490 771, e-mail [email protected], Laura Barbu – consultant cameral.