Carnea de caine sau carne de miel? Cum sa ai niste sarbatori pascale linistite

Inspectorii sanitar-veterinari recomanda cumparatorilor sa nu se lase pacaliti atunci cand cumpara pentru Paste carne, oua si alte produse. Ei ofera si cateva sfaturi pentru a avea un Paste fara probleme de sanatate.

Oamenii trebuie sa mearga la cumparaturi doar in locuri autorizate – piete, magazine sau hypermarketuri.  Aici ar trebui sa gasim produse cu etichete detaliate, care sa contina informatii despre termenul de valabilitate al produsului, sau numele si adresa producatorului. Orice produs gasit pe piata trebuie sa fie insotit de un atestat de produs traditional eliberat de Ministerul Agriculturii, potrivit www.antena3.ro.

Pentru ca principalele feluri de mancare puse pe masa de Paste sunt facute din carne de miel, inspectorii atrag atentia ca pe carne ar trebui sa existe o stampila care sa ateste controlul animalului.

Multi se tem ca mielul este de fapt.. caine. Carnea de caine are culoare rosu-inchis si un miros caracteristic, neplacut; fibra musculara este fina si cu consistenta moale, iar grasimea este alb cenusie.

Inspectorii recomanda sa pastram la frigider alimentele usor alterabile precum pestele, ouale sau maioneza. Si pentru ca pe masa de sarbatori trebuie sa avem si tuica sau vin, cel mai bine ar fi daca evitam sa cumparam bauturile de la comerciantii ambulanti.