Ce avem voie in Postul Craciunului si ce ne este interzis? Vezi cand sunt dezlegarile la mancare

Postul Craciunului, al doilea ca importanta dupa postul Pastilor, incepe, anul acesta, in 15 noiembrie si se incheie in 24 decembrie, in cele 40 de zile, cei care postesc pot manca doar produse vegetale, fara carne si lactate.

Postul Craciunului, numit si Postul Sfantului Martin ori Postul Ignatului, sau Advent, e o perioada precedenta Craciunului, si care variaza de la patru la sase saptamani aproximativ, in functie de rit si loc.

Carnea este interzisa

Postul Craciunului nu trebuie privit ca o perioada a interdictiilor, pentru ca in felul acesta ne va fi foarte greu sa ne abtinem de la hrana de origine animala. Trebuie sa ne gandim ca este un prilej bun pentru a manca sanatos, cand putem sa ii dam organismului necesarul de glucide, lipide, proteine si aminoacizi, pentru a deveni cat mai echilibrat.

Greul este in bucatarie

In primul rand, putem inlocui carnea cu soia, fie ca o folosim pentru chiftelute, fie pentru sarmalute vegetale sau pentru snitele. O punga de soia costa foarte putin, in magazine. Tot pe soia punem baza si daca vrem lactate. Extrasul din boabe de soia este un bun inlocuitor al laptelui si costa circa 6 lei litrul, iar branza tofu (aproximativ 6 lei – 300 de grame) o putem gasi  in supermarketuri, dar si in magazinele care comercializeaza produse naturale.

Anumite fructe de mare se pot manca in timpul postului: midiile, gamberii si calamarii. Mai putem manca Fetucini con Verdura adica fetucini – pastele acelea late – cu legume proaspete trase la tigaie in sos si asa mai departe, putem manca Fetucini Davero care au o combinatie de legume proaspete si scoici, carne de scoici, iar pentru preparatele romanesti putem manca tocanita de ciuperci cu mamaliguta, ciulama de ciuperci cu mamaliguta, ciorba de fasole, fara carne, bineinteles.

Nu trebuie sa uitam ca avem la dispozitie o multitudine de legume de toamna, cu care putem prepara tot felul de tocanite sau salate. Lor le putem da consistenta cu cateva bucatele de tofu.

Fara ulei si fara vin

Cand preparam mancarea trebuie sa mai tinem cont si de alte lucruri, daca vrem sa tinem postul „ca la carte”. Astfel, traditia crestina spune ca in zilele de luni, miercuri si vineri se mananca bucate fara ulei si nu se bea vin, decat daca se praznuieste vreun sfant mare, trecut in calendar cu cruce neagra. Uleiul si vinul sunt permise martea si joia.

Copiii tin postul?

Parerile sunt impartite. Desi unii preoti sustin ca si copiii trebuie sa posteasca, medicii spun ca acestia au mare nevoie de o alimentatie completa, din care produsele animaliere nu pot fi excluse. Multi dintre credinciosi isi sfatuiesc copiii, in Postul Craciunului, sa posteasca doar miercurea si vinerea.

Preotii spun insa ca acei copii care sunt bolnavi – anemie, rahitism etc. – pot sa sara peste Postul Craciunului.

Postul Craciunului este tinut si in Biserica Romano-Catolica, unde este numit „Jejunum Adventus Domini” (Postul venirii Domnului), dar dureaza doar trei saptamani.