Cel mai bun bogracs a fost preparat la Dumbravita, langa Timisoara, la Festivalul Tocanitei. VIDEO!

TIMIS. Carbuni incinsi si ceaune pline, lume puhoi, in micuta localitate Dumbravita de langa Timisoara. Localnicii au pregatit cea mai buna tocanita in acest sfarsit de saptamana si au impartit-o cu cei care au trecut pragul Festivalului Tocanitei, prima editie!

24 de bucatari din Romania, Serbia si Ungaria s-au intrecut langa Timisoara. Iar fiecare maestru a adus de acasa cate un „secret” gastronomic pentru ca mancarea sa fie foarte diferita de a celorlalti.

Ore in sir au fiert ingredientele in ceaune, iar bucatarii au invartit in ele de nenumarate ori pana s-au combinat mirosurile si aromele. Cu totii au apreciat ca bogracsul se face la foc mic pentru ca acesta sa fie mai gustos.

Unii au folosit retete vechi din mosi stramosi, iar altii au venit cu idei noi si au pus fel de fel de ierburi pentru a da savoare tocanitei.

Gurmanzii au urmarit cu atentie procesul de preparare si si-au facut pofta de mancare degustand din berile puse la rece, pana cand ceaunele au fost trase de pe foc. Juriul a fost cel care a desemnat cea mai reusita tocanita, iar misiunea nu i-a fost deloc usoara. Oricum, verdictul l-au dat vizitatorii care au mancat pe saturate.

Festivalul Tocanitei de la Dumbravita, desi la prima editie, s-a dovedit un succes, iar primaria vrea sa-l transforme intr-o traditie care sa dainuie peste ani.