Cinci porci vor fi sacrificati, la Jimbolia, de Ignat. Echipe din Serbia, Ungaria si Romania isi vor dovedi maiestria in preparatul porcariilor

TIMISOARA. Poftiti la Ignatul International din Timis! Sarbatoarea de Ignat de la Jimbolia a ajuns la ce-a de-a XII-a editie, in acest an,  cand cinci porci vor fi sacrificati, iar macelarii care se vor intrece vor fi atat din Romania, cat si din Serbia sau Ungaria, la fel ca in anii trecuti.

Sorici, jumari sau lebar, toba ori sangerete si caltabosi, toate aceste bunatati vor fi pregatite, la Jimbolia, in 20 decembrie, cand are loc ce-a de-a XII-a editie a Sarbatorii de Ignat.

„Cinci porci vor fi sacrificati la ora 8 dimineata, iar macelarii vor fi doua echipe din Serbia, una din Ungaria si alte doua din Jimbolia. Cele din Jimbolia sunt formate din macelari reprezentand Consiliul Local si Politia Locala. Pentru ca avem o sponsorizare, primim cateva carcase de porc pe care le vom pregati de dimineata pentru cei care vor participa„, a declarat Darius Postelnicu, primarul orasului Jimbolia.

Cele mai grozave porcarii vor fi premiate, dar toata lumea va primi diploma de participare. Momentul festiv al desemnarii castigatorilor va fi „stropit” din belsug cu bauturi traditionale din productia locala.

La final, toate bucatele de la pomana porcilor vor ajunge la oameni necajiti, la persoane cu dizabilitati, dar si la un azil de batrani.