Ciorba traditionala taraneasca de vacuta ca in Banatul Montan

Ciorba de vacuta se pregateste cu siguranta in mai multe zone din tara, insa cea din Banatul Montan are un gust aparte, datorita ingredientelor folosite.

CITESTE SI: S-a modificat traseul unui autobuz, la Timisoara. Pe unde circula 

Pentru a gati o ciorba de vacuta banateana aveti nevoie de 350 de grame de carne de vitel sau de vita, fara os, patru morcovi mari, trei bucati de patrunjel radacina, 1 pastarnac, 50 de grame de telina doua cepe, un ardei gras indiferent de culoare sau patru rosii.

Pe langa acestea mai aveti nevoie de 100 de grame de mazare, si de fasole verde, doua cuburi potrivite de cartofi roz, pasta de rosii si ulei. Optional se mai pot adauga dovlecei si sare si piper in functie de placerea fiecaruia.

AICI puteti vedea cum se gateste o ciorba de vacuta delicioasa.