Degustarea Carnatilor Banateni, o adevarata sarbatoare a gusturilor, aproape de Timisoara. Doua surprize in program

TIMISOARA. Tradiția merge mai departe. ‘Degustarea cârnaților’, unul dintre cele mai așteptate evenimente în Banat, își deschide porțile pentru o nouă ediție, în 20 februarie.

CITESTE SI: Ultimele zile de ger? Cand vom avea 12 grade Celsius la Timisoara. Anuntul meteorologilor

Asta pentru că în perioada ianuarie-februarie cârnații ajung la savoarea deplină, spun specialiștii.

Organizat de redacția Banater Zeitung, evenimentul ‘Worschtkoschtprob’ se va desfășura la Jimbolia, la 30 km de Timișoara.

Pentru ediția din acest an au fost pregătite două surprize: un premiu al jurnaliștilor și o specialitate nou-nouță de cârnat de casă.

„Așteptăm la eveniment cât mai multe probe de cârnați de casă. Nu se acceptă produse din comerț. Participanții cu probe obțin câte o invitație la eveniment, iar câștigătorii vor fi onorați cu premii și diplome. Invitații vor primi și cititorii ziarului cei care posedă un abonament pe un an la ziarul Banater Zeitung. Așa cum un cetățean interesat de un spectacol la teatru sau la operă trebuie să-și cumpere un bilet de intrare, așa și noi avem un fel de ´bilet de intrare´: Chitanța plății abonamentului sau o mostră de cârnați pentru a participa la concurs. Pentru participarea la concursul probelor de cârnați nu se percepe taxă. Menționez, de asemenea, că la acest eveniment nu se comercializează produse”, spune redactorul șef al ziarului Banater Zeitung, Siegfried Thiel.

Săptămânalul „Banater Zeitung” (BZ) continuă astfel o tradiție veche de mai multe decenii: „Worschtkoschtprob´”/„Degustarea carnatilor”, inițiată de către redactorii ziarului „Neue Banater Zeitung” (NBZ) în perioada anilor 1970.

Worschtkoschtprob a fost până în 1989 o manifestare desfășurată în redacție, unde cititorii aduceau pentru degustare și concurs („juriul degustător” fiind reprezentat de redactori) mostre ale carnatilor făcuți în casă. Ziua desfășurării evenimentului era publicată doar în NBZ, fapt pentru care participau doar cititori ai publicăției. Pentru ziar era un bun prilej de strângere a relațiilor dintre redactori și cititori.

Prima ediție a manifestării a fost organizată în 1972. „Degustarea carnatilor bănățeni” nu a fost privită cu ochi buni de regimul de la acea vreme, așa că, după 1985, sărbătoarea s-a întrerupt, fiind reluată după Revoluție.

Începând din anul 1995 publicăția Banater Zeitung a decis să organizeze o manifestare publica, mizând în continuare pe pasiunea bănățenilor pentru cârnați.

După ce mulți ani la rând evenimentul a avut loc doar la Casă Adam Müller Guttenbrunn din Timișoara sărbătoarea s-a mutat și în alte locuri: Sânnicolau Mare (2012), Lugoj (2013), Santana (2014), Radna (2016), Bocșa (2017), Sag (2018), Buziaș (2019), Biled (2020), Lenauheim (2022), Timișoara (2023) și Lovrin (2024).