Iti ploua-n gura! Sonc pe saturate, purcelusi la rotisor, toba si carnati, la cel mai savuros festival, nu departe de Timisoara. FOTO!
Purcei invartiti usurel pe rotisor, la foc mic, dar si sonc, caltabosi, toba, carnati si multe, foarte multe bunatati ii asteapta pe timisoreni la cel mai delicios festival din Banatul istoric.
Festivalul Baconului are loc in orasul Kacarevo, in Serbia, la 130 de kilometri de Timisoara, iar pentru trei zile, centrul oraselului se umple de oameni, fum de gratare si miros de sonc.
Se spune ca festivalul s-a nascut intr-o „kafana” (un mic local) unde un grup de oameni a inceput sa se certe pe tema prepararii celui mai grozav sonc. Fiecare dintre ei sustinea cu tarie ca reteta lui este cea mai grozava. Pentru a stabili adevaul, cu totii au stabilit ca in doua saptamani sa pregateasca primul „slaninijada”, o serbare in cadrul careia sa organizeze o competitie serioasa cu degustari. Se intampla in anul 1988.
CITESTE SI: Cum te prind, cum te ard! Cand nerusinarea n-are margini la Timisoara, dar e pedepsita
De atunci si pana astazi concursul s-a transformat intr-un adevarat festival gastronomic la care o multime de producatori participa cu standuri, iar vizitatorii sunt imbiati sa cumpere carnuri la preturi foarte mici.
In cadrul targului se vand o multime de delicatese si produse artizanale cum ar fi bomboane facute in casa, ciocolata, prajituri, produse de patiserie, mezeluri facute din carne de porc. Printre bunatatile locale se numara „Švargla”, o specialitate de toba sarbeasca sau „Kavurma”, o tochitura traditionala, facuta din bucatele din carne de porc prajite. La festival se mai gasesc o sumedenie de carnaciori si, evident, foarte mult bacon preparat dupa diferite retete pastrate cu sfintenie din mosi stramosi.
Turistii pot urmari demonstratii ale bucatarilor, sa guste bunatati fel de fel, sa participe la spectacole folclorice si sa urmareasca focul de artificii.
De departe, insa, atractia numarul unu a festivalului de la Kacarevo o reprezinta concursul de preparat soncul, iar la final cel mai gustos va fi premiat.
Acest festival este organizat in fiecare an, in penultimul week-end din luna februarie, asta si pentru ca in aceasta perioada soncul ajunge la savoarea deplina.
Sursa: palachinkablog.com
Parerea ta
-
ACEEASI CATEGORIE
Pareri
Este absolut dezgustator acest festival cu niste purcei mici infipti pe un rotisor. Groaznic!!! Nu stiu cum poate „ploua in gura” la unii.. :(((((( TERIBIL !!!!!!!
La fel de dezgustator pentru noi ar fi festivalul la care ati merge dumeavoastra (degustare de trifoi cu 4 foi si fân).
Avand in vedere ca Romania este pe primul loc in Europa la bolile cardiovasculare, prefer sa merg la un festival de trifoi cu patru foi si fan…. Mancam si apoi ne vaitam si ajungem bolnavi prin spitale.
Domnule Lucian,
Daca nu intelegi mai invata esentialul: Oamenii sunt diferiti, fiecare om e unic. Fiecare trebuie respectat.
Faptul ca nu stii nu e o cinste. Omul trebuie sa invete toata viata!
Domnule IoTM,
Nu este vorba aici neaparat de respect…. si pana la urma de etica, sau chiar mai mult de moralitate. Sa respect si canibalii pentru ca ei mananca oameni ? Hmmm…. nu cred! Ci educatia face totul. In sensul acesta am si facut comentariile de mai devreme. Da, intr-adevar, omul cat traieste invata! Spor la invatat si dvs!
Domnule Lucian.
Eu ma refeream la faptul ca nu v-ati exprimat parerea dumneavoastra, dupa cum e normal, ci ati vorbit in numele tuturor. Referitor la parerile fiecaruia am tot respectul. Nu am respect atunci cand cineva vorbeste in numele meu ca si cum mi-ar sti gandurile. Acest lucru e o crasa lipsa de respect; si de educatie si de bun simt. Din punctul meu de vedere nu este deloc dezgustator.
Ceea mai mare problema in Romania este aceea ca toti vorbesc in numele altora si se uita ce fac ceilalti si nu la ceea ce fac ei.
Va veni si vremea oamenilor sa fie doar niste porci cu siguranta sau sunt deja?Ce-i drept noi romanii am trait si traim vremuri grele si am manca orice.Foarte greu sa ii spui unui om care poate de multe ori nu a avut ce pune pe masa ca poate nu e chiar cel mai bun lucru sa manance alte vietati.Totusi aici niste porci care o duc bine : https://www.youtube.com/watch?v=LEz_BzAODK0
Ortorexia care erupe din voi este semn de bunastare pt umanitate.
Foamea a caracterizat evolutia noastra ca specie.
Traim bine oameni buni!!
Ce discutii abracadambrante pe tema unui festival la care se mănâncă porc ! Poftă buna cui ii place si drum bun cui nu .
Pofta buna! Eu imi vad de drum :)))))
As fi curioasa cam care ar fi preturile, comparativ cu preturile de-a dreptul nesimtite pe care le practica cei care vin periodic in centrul orasului la diverse targuri. De ce nu sunt invitati si producatori din Serbia la aceste targuri? Concurenta, care acum lipseste cu desavarsire ar fi benefica.