Mancaruri alese si sofisticate la Cupa Banatului la gatit. Cei mai buni bucatari se intrec la stadionul Dan Paltinisanu

TIMISOARA. Care mai de care mai bine aranjate si mai delicioase. Zeci de bucatari se intrec in arta gatitului si isi arata iscusinta la Cupa Banatului in gastronomie, care se desfasoara in acest weekend la stadionul Dan Paltinisanu.

Cele cateva zeci de bucatari, veniti chiar si de peste hotare, au pregatit in prima zi de festival, fie produse din peste, din fructe de mare, din legume, din carne de pui sau de porc, fie deserturi din fructe. S-au inspirat atat din bucataria banteana, cat si din cea traditionala sau orientala.

„Am gatit somon fume pe pat de avocado si cu pireu de porumb. De aseara de la 10 pana azi dimineata am stat sa le pregatesc, am avut si gustare rece, dar si desert”, ne-a spus un tanar bucatar, Marian Popovici.

Presedintele Asociatiei Nationale de Gastronomie, care functioneaza la Timisoara, Alexandru Nagy, este de parere ca abia la finalul celor doua zile de festival se va afla care sunt cei mai buni bucatari. Cu totii spera insa ca banatenii isi vor dovedi maiestria in arta gatitului si vor castiga Cupa Banatului.

„S-au gatit multe produse din bucataria banateana si traditionala. Sunt si echipe straine, din Israel, Albania, Malta. Din Ungaria avem o echipa, din Republica Moldova si echipele locale, o echipa din Cluj, una din Brasov”, a explicat Alexandru Nagy.

Imediat dupa ce platourile au fost aranjate si expuse pentru membrii juriului, timisorenii s-au inghesuit sa deguste delicioasele bucate. Cei care nu au apucat sa aprecieze calitatile bucatarilor sambata o vor putea face si duminica, incepand cu ora 11:00, pe platoul stadionului Dan Paltinisanu.

Pe langa competitia bucatarilor, pe scena special amenajata au loc si alte actiuni, unde cativa maestri in gastronomie fac showuri de gatit, pe acorduri de muzica populara. Pe scena au urcat si somelierii, care le-au aratat timisorenilor cum se deschide o sticla de vin cu cutitul sau chiar cu paharul. Cupa Banatului se incheie duminica seara, cu un spectacol Suie Paparude.

Foto: Ervin Boer, Dariana Dragos