O sa-ti ploua in gura! Cel mai asteptat festival al lunii ianuarie se intoarce la Timisoara. Cand are loc?

TIMISOARA. Plin de savoare si culoare! Cel mai important festival al lunii ianuarie, organizat de peste doua decenii, se intoarce in capitala Banatului, la sfarsitul acestei luni.

Carnatii banateni sunt pregatiti de sarbatoare si, mai ales, pentru degustare. Daca ani la randul, unul dintre cele mai frumoase evenimente din aceasta parte de tara s-a tinut la Timisoara, in 2012 organizatorii, reprezentantii publicatiei de limba germana Banater Zeitung, au mers la Sannicolau Mare, in 2013 la Lugoj si in 2014 in judetul Arad, iata ca acum revin la Timisoara.

„Degustarea carnatilor banateni”- „Worschkoschtprob” va avea loc joi, 29 ianuarie, incepand cu ora 12:00, in sala festiva a Casei Adam Müller-Guttenbrunn. Competitia se desfasoara in doua sectiuni: una a producatorilor privati – carnati facuti in propria gospodarie pentru consumul propriu – si alta a firmelor producatoare de mezeluri.

Intrarea la eveniment se va face pe baza abonamentului la ziarul german „Allgemeine Deutsche Zeitung/Banater Zeitung” si pe baza de invitatie ce nu poate fi cumparata. Participarea la concurs este gratuita pentru cei care se inscriu.

Suplimentul „Banater Zeitung” (BZ) si ziarul-gazda „Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien” (ADZ) continua astfel o traditie veche de mai multe decenii: „Worschtkoschtprob”/ „Degustarea carnatilor”, initiata de catre redactorii ziarului „Neue Banater Zeitung” (NBZ).

„Dupa trei editii pe care le-am organizat in Sannicolau Mare, Lugoj si Santana, ne intoarcem acasa, la Timisoara. Redactia Banater Zeitung va primi mostrele de carnati – cate o pereche pe participant – in seara ce precede evenimentul, incepand cu ora 18:00, in locul unde o zi mai tarziu va avea loc evenimentul sau in ziua manifestarii pana cel tarziu la ora 10:00. Si cei care vor sa aduca spre degustare si alte mezeluri pregatite in casa sunt bineveniti. Pentru ei se va intocmi o sectiune de concurs separata, dar doar daca se vor aduna cel putin cinci concurenti diferiti pentru aceasta”, transmit redactorii Banater Zeitung.

„Worschtkoschtprob” a fost pana in 1989 o manifestare privata si usor subversiva desfasurata in interiorul redactiei, unde cititorii din spatiul rural banatean – dar nu numai – aduceau la redactie, pentru degustare si pentru „concurs” mostre ale carnatilor facuti in casa. Ziua desfasurarii evenimentului era publicata doar in NBZ, fapt pentru care participau doar cititori ai ziarului. Pentru ziar era un bun prilej de strangere a relatiilor dintre redactori si cititori.

„Banater Zeitung” apare de la inceputul anilor 90 ca supliment saptamanal al singurului cotidian de limba germana care apare la est de Viena, „Allgemeine Deutsche Zeitung für Rumänien”.