Reteta traditionala banateana. Friptura de miel la cuptor

Si pentru ca se apropie Pastele, de aceasta data ne-am gandit la o friptura pe care daca nu o gustati la pranz, poate o veti pregati pentru masa de Pasti. Opiniatimisoarei.ro va recomanda o reteta pentru friptura de miel la tava.

CITESTE SI: Joia Mare, ziua in care Mantuitorul este prins in Gradina Ghetsimani. Ce nu ai voie sa faci in aceasta zi 

Pentru a gati friptura de miel este nevoie in primul rand de carne, insa si aceasta aleasa. Este nevoie de un sfert de miel, spata sau pulpa, cu coaste cu tot. Pentru ca friptura sa iasa gustoasa trebuie sa mai aveti unt pentru prajit si uns, vin dulce, alb sau rosu, dupa preferinte, ceapa si usturoi verde, piper sub forma de boabe si boia.

Pe langa toate acestea mai este nevoie si de cateva ingrediente pentru umplutura. La acest capitol trebuie sa aveti maruntaie de miel, 2-3 cepe, 2-3 oua, verdeata, o jumatate de franzela inmuiata in apa si stoarsa si unt pentru prajit. La intregul amestec se adauga sare si piper, dupa gust.

Si daca avem toate ingredientele, AICI puteti vedea cum se gateste friptura de miel.