Reteta traditionala din Banat. Ciorba de iepure gustoasa si sanatoasa

Daca ati avut mai mult de lucru si nu ati putut servi pranzul fix la ora 12, e timpul sa va ganditi la o mancare sanatoasa si satioasa.

CITESTE SI: Scandal la liceu. Povestea de iubire dintre o profesoara si un elev. Reactia Inspectoratului Scolar, la Timisoara 

De aceasta data va recomandam o ciorba cu carne de iepure, mancare ce poate fi si gatita pentru familie. Pentru ea aveti nevoie de 2-3 kilograme de carne de iepure, un paharel de sange de iepure, 3-4 morcovi, doua cepe, radacina de telina, o lingura de otet si un paharel de vin rosu.

Pe langa toate acestea este nevoie si de condimente. Sarea sau piperul le puteti adauga dupa gust, insa mai aveti nevoie si de cimbru, boia, patrunjel verde, foi de dafin dar si tarhon murat.

AICI puteti vedea cum se gateste ciorba de iepure