Struguri multi si buni, vin de exceptie in Timis, in acest an. Secretul recoltarii de noapte pe dealurile acoperite de vita de vie. Video

TIMISOARA. Vom avea un vin de foarte buna calitate in acest an in Timis. O spun viticultorii banateni care in aceste zile muncesc din greu la recoltarea strugurilor de pe dealurile insorite din vestul tarii. Peste 1100 de hectare au de adunat, spre exemplu, de pe cea mai mare suprafata cultivata din Timis, la Recas.

In aceasta perioada, strugurii se culeg doar noaptea si dimineata devreme. Specialistii spun ca astfel, la temperatura optima, se pastreaza toata aroma din boabe.

Mai multe combine si tractoare cu remorci strabat drumurile dintre parcelele cu vita de vie, recolteaza si transporta fructele catre rezervoarele din crame.

Si, pentru ca recoltarea sa mearga cat mai repede, strugurii sunt culesi doar in sistem mecanizat. Combinele care traverseaza randurile de vita reusesc in cateva ore sa culeaga mult mai multi struguri decat reuseau, in urma cu cativa ani, cateva sute de oameni, care lucrau din zori si pana pe inserat.

Viticultorii banateni sustin ca, din punct de vedere al climei, a fost un inceput de an greu, cu seceta, dar mijlocul primaverii a adus apa din belsug ceea ce dus la o productie de calitate.

Finalul verii si inceputul toamnei au fost calduroase, astfel ca a crescut nivelul zaharului din fructe. Media din acest an este de 13.000 de kg de struguri la hectar.

Specialistii estimeaza ca anul acesta se vor obtine aproape 20 de milioane de litri de vin doar din strugurii de pe dealurile de la Recas.

Cat priveste preturile, viticultorii spun ca le vor stabili de abia peste cateva saptamani, cand va incepe efectiv productia de vin.

VIDEO: George Stefanita