Urmarea incredibila a muscaturilor de capuse: s-ar putea sa nu mai mancati niciodata carne. Descoperire de ultima ora!

Muscaturile de capuse se pot dovedi extrem de periculoase. Pe langa disconfort, posibilitatea infectarii cu boala Lime reprezinta o amenintare de temut. Nu doar aceste efecte sunt luate insa in calcul de cercetatori, iar cele mai recente studii au scos la iveala ceva surprinzator.

O echipa de cercetatori de la Universitatea Virginia Commonwealth din SUA a identificat un efect nestiut al muscaturilor de capuse: dezvoltarea unei alergii severe la carnea rosie.

Cercetatorii au descoperit acest nou sindrom in sud-estul Statelor Unite. Pacientii muscati de capuse au dezvoltat anafilaxie, o reactie alergica severa, la carnea rosie. Cei ce sufera de acest sindrom se trezesc in mijlocul noptii, la 3-6 ore dupa ce au consumat carnea rosie, cu urticarie si cu alte simptome tipice alergiilor, scrie realitatea.net

Initial, oamenii de stiinta nu reuseau sa identifice cauza acestei crize alergice severe. Acum, cercetatorii au analizat cazurile a 3 pacienti, reusind sa identifice mecanismul prin care capusele provocau aceasta alergie. in clipa in care pacientii au fost muscati de capuse, in sangele victimelor au fost produsi anticorpi care actioneaza contra unui carbohidrat, alpha-gal, specific capuselor. Aceasta substanta este prezenta si in carnea rosie, astfel ca atunci cand victimele capuselor consumau acest aliment, sistemul imunitar activa eliberarea de histamina, provocand reactia alergica severa.